中国研究发现香气可帮助植物抵御寒冷天气

　　芳香植物不仅具有甜美的气味，而且还具有较强的耐寒性。一项新的中国研究发现，在茶树中添加花香可以帮助它们抵抗低温。

　　寒冷的天气是一种环境压力因素，会限制各种植物的分布，存活和生长。但是发表在科学期刊《新植物学家》上的这项研究说，增加茶树中芳香物质的浓度可以增强其对低温的抵抗力。

　　来自华东安徽农业大学的研究人员发现，奈洛尔多是一种寒冷基因，它可以在寒冷的天气中积累在茶树中，是一种关键基因UGT91Q2，可以将其转化为葡萄糖。随着葡萄糖的产生，它为植物提供营养，然后逐渐转化为其他营养素，当温度下降时，这些营养素会促进植物的存活和生长，从而增强植物的耐寒性。

　　首席研究员宋传奎说，植物抗寒性的发现可能在食品和化妆品领域具有重要的潜在应用。